Borkenschokolade, was ist das eigentlich?

Borkenschokolade ist ein feinblättriger Schokoladengenuss! Zu der besonderen Formgebung kommt es, indem eine lange, hauchdünne Schokoladenschicht langsam eingerollt wird. Auf diese Weise entsteht die typische und einzigartige Borkenform und der unverwechselbare Schmelz, der zu einer vollen Entfaltung der Schokoladenaromen führt.

Am ehesten erinnert Borkenschokolade an Luftschokolade, zumindest von der Konsistenz her – doch geschmacklich ist sie viel intensiver!

Borkenschokolade eignet sich zum Naschen, sowie zum Dekorieren und zum Verfeinern erlesener Naschspeisen. Die Borke kann auch in heißer Milch aufgelöst werden und als Edel-Trinkschokolade genossen werden – sehr zu empfehlen!

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